Minicelule de afumare, fierbere, coacere si uscare cu capacitatea de 12kg

Minicelula de afumare, fierbere in aburi si coacere SMALL SMOKE

Conceputa pentru prelucrarea:

  • carnii
  • mezelurilor
  • carnii de pasare
  • pestelului
  • branzei

Recomandata in special pentru produse afumate precum:

  • slanina
  • costita
  • carnati
  • sunca
  • pulpe de pui

Date tehnice:

  • capacitate circa 12kg
  • latime¬† xadancime¬† xinaltime: 550 x 800 x 900mm
  • greutate 90kg
  • puterea 230V/4,5kW
  • timpul de afumare si fierbere in aburi:
    • carnati – 2,5 ore
    • carne, slanina, costita – 3,0 ore
    • sunca, baleron – 4,0 ore